καναβαλία

(Canavalia). Γένος πολυετών φυτών, τα περισσότερα από τα οποία έρπουν ή αναρριχώνται. Τα φυτά αυτά έχουν τρίλοβα φύλλα και μεγάλα άνθη, με έντονο κόκκινο χρώμα. Ο καρπός τους, που μοιάζει με φασόλι, έχει μήκος 6 έως 40 χιλιοστά, είναι σκληρός και περιέχει 4-15 μεγάλους σπόρους. Το γένος αυτό αριθμεί περίπου 50 είδη, ιθαγενή των τροπικών και υποτροπικών περιοχών της Αμερικής και της Αφρικής. Ορισμένα από αυτά καλλιεργούνται ως λαχανικά στην Ινδία, στη χερσόνησο της Ινδοκίνας, στην Ιαπωνία και στο νοτιοανατολικό τμήμα της Βόρειας Αμερικής. Τέλος, άλλα είδη καλλιεργούνται μόνο ως καλλωπιστικά.